Kerstmenu met vlees; 100% bio

Voor 1 persoon:

Pita met
-Labneh met za’atar
-Fava (Griekse spliterwtendip)
-Kruiden bagna Cuda met crudité –>bagna cuda is een dip uit Italië

Salades: Rode biet tabouleh, geroosterde pompoen met maissalsa en bimi met sojasaus en pinda’s

Soep: paddestoelen en huisgemaakte bouillon

Imam Bayilde: aubergine uit de oven met een tomaat-dragonsaus en feta

Krokante kip gegaard met wodka (alcohol is er uit na het kookproces)

Shortribs

Perzische gebakken saffraanrijst

Dessert: Libanese panna cotta met gebrande oranjebloesemsiroop kadaifi (engelenhaardeeg) & pistachesuiker

Het is een shared dining diner: alles kan tegelijk op tafel en kan met elkaar worden gegeten. Lekker gezellig!

Afhalen en bezorgen is op 23 en 24 december vanaf 15.00

Het diner is ten minste 3 dagen goed in de koelkast

Vragen? bel mij op 0623390831